Λαχταριστό μείγμα με κακάο...

    Την Τρίτη 3/2/2015, η τάξη μας μοσχοβόλησε κακάο, βούτυρο, μπισκότα και λικέρ ρόδι! Αυτά ήταν μερικά από τα υλικά που οι μαθητές/τριες της πέμπτης και της έκτης τάξης έφεραν για να ετοιμάσουν ένα πολύ νόστιμο γλύκισμα, το γνωστό σε όλους μας κορμό ή αλλιώς μωσαϊκό ή σαλάμι ψυγείου.

.

     Η ιδέα προήλθε από μια συνταγή που μας έδινε το βιβλίο της Γλώσσας. Κι έτσι εμείς παρασυρμένοι από τα γουργουρητά της κοιλιάς μας, αποφασίσαμε να την εκτελέσουμε με κάποιες παραλλαγές. Ο καθένας μας είχε φέρει κι από κάτι για την ολοκλήρωση αυτής της συνταγής, υλικά ή εργαλεία. Διαβάσαμε προσεκτικά τις οδηγίες κι έπειτα προχωρήσαμε στην εκτελεση... Αφού πλύναμε όλοι τα χέρια μας, σπάσαμε τα μπισκότα κι ανακατέψαμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά σε ένα μείγμα που φαινόταν πολύ λαχταριστό.  Δυο κορμοί τυλίχτηκαν σε λαδόκολλα και μπήκαν στο ψυγείο. Η αγώνια ήταν μεγάλη ... θα πετύχαινε άραγε το γλυκό μας;

 Και ναι , λοιπόν, η μεγάλη στιγμή έφτασε!!!
Την επόμενη μέρα το γλυκό μας ήταν έτοιμο. Κόπηκε σε κομμάτια, μπήκε σε πιατάκια και πασπαλίστηκε με λαχταριστή τρούφα! Όλοι έγλειφαν ακόμα και τα δάχτυλά τους!!! Μμμμμμμ.... 

Συγχαρητήρια στους ζαχαροπλάστες της Ε΄ και Στ΄!

Να και η συνταγή!

ΜΩΣΑΪΚΟ

Υλικά:

1 πακέτο πτι-μπερ βρεγμένα με λίγο γάλα

250 γρ. βούτυρο εκτός ψυγείου

2 ½ κούπες άχνη

1/3 κούπας λικέρ

1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα

50 γρ. κακάο

τρούφα

Εκτέλεση:

1.     Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα ραντίζουμε με λίγο γάλα να μαλακώσουν.

2.     Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός το μαλακό βούτυρο, την άχνη, το λικέρ και το κακάο.

3.     Αφού γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε τα καρύδια και τα μπισκότα.

4.     Ρίχνουμε το μίγμα σε μια λαδόκολλα και δίνουμε το σχήμα κορμού.

5.     Το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει.

6.     Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. 

Πασπαλίζουμε με τρούφα, αν θέλουμε. 

Καλή σας όρεξη!